Mee Udang Maksu

Senang ceh...
Sebelum bagi resepi, just to tell that the quantity of each ingredients are only my estimation, agak-agak je lah.

Caranya ;
Tumbuk udang kering banyak
Tumis ngan bawang puteh dan merah serta belacan sket.. halia boh jugak sket
Tumis sampai naik naik bau dan garing..... Masa ni nak boh kacang tanah goreng yang dah ditumbuk pun ok... tunggu lagi sampai garing...

Then boh air rebusan udang... lagi kaw kalau rebus kepala serta janggutnya... tambah air rebusan daging juga enak bangat sih..

Tunggu agak-agak dah empok.... boh udang, kangkung...  pecahkan telo.... sedia di hidang.

Pes sambal masa makan pun sama... udang kering goreng gareng campo cili blend.. kasik lama masak... boh la kiub ikan bilis ke kiub ayam ke belacan ke.. then boh garam sikit.

Wallah..