Ayam Panggang Rosemary Lemon

Memandangkan kebun sendiri ada tanam pokok Rosemary. .. so haruslah masak hasil tanaman...

Puas gugel.. ok dapat la tapi ambik idea je. Ni dah modified seenaknya..

Here we go..

Bahan-bahannya;

• 1 stgh ekor ayam - di potong atau tak
• 5 ulas bawang putih 
• 1 inci halia 
• 1 1/2 sudu besar rosemary fresh dari kebun sendiri.. erk!
• Lada hitam, anggaran suka hati
• Lada putih, anggaran suka hati
• Madu, anggaran suka hati
• Garam
• 1 kiub ayam - tak bubuh pun takpe.. msg semua ni.. erk!
• 1 biji lemon
• Olive oil, anggaran suka hati

Cara-caranya:
1. Bersihkan ayam dan ketepikan.
2. Tumbuk daun rosemary fresh, dalam kes ni saya letak daun origano segar skit. Yellah ada kebun sendiri la katakan. Tumbuk daun ni lumat-lumat sebelum campur kan lada hitam dan putih, halia sekali tumbuk la... tapi bahan kemudian ni xla lumat sangat. Geli-geli jew.
3. Bawang putih di goreng bersama minyak zaitun kemudian diketepikan.
4. Ayam dilumurkan dengan Bahan-bahan yang di tumbuk disertakan bawang putih dengan minyak zaiton tadi. Madu dilupa jangan bersama kiub ayam dan garam.
5.Perap.. suka hati la berapa lama... mak tak kesah.
4. Bakar pada suhu 150C selama 1 jam @ hingga masak.

Untuk sos ;

Air perapan yang berbaki dalam besen perap jangan di buang serta air perapan di campur minyak lebihan grill dalam loyang bakar di masak sehingga pekat. Masa masak tu saya tambah lemon dan madu sikit. So masa nak serve tu.. curah sos kat atasnya... wallah..

Tadaaa... dah siap..

Susah ke senang?!
Getik kalau kata susah...

Saya punya cara ni makan ngan nasi tapi kali ikut asal.. grill la sekali kentang dan vege.. so jadi dah perfect meal.

Ok chow.. nak masak ni ada guest nak datang.

opss tetinggal fakta penting.

Yakni sosnya..

Air perapan yang berbaki dalam besen perap jangan di buang sebaliknya di buat sos nya.

Air perapan di campur minyak lebihan grill dalam loyang bakar di masak sehingga pekat. Masa masak tu saya tambah lemon dan madu sikit. 

So masa nak serve tu.. curah sos kat atasnya... wallah..

Perap

Dalam Oven

Hasilnya..